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一种酱香型白酒的酿造工艺
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专利权人:
薛常莲
发明人:
薛常莲
申请号:
CN201610717179.1
公开号:
CN106047590A
申请日:
2016.08.25
申请国别(地区):
CN
年份:
2016
代理人:
摘要:
本发明公开了一种酱香型白酒的酿造工艺,所述工艺包括取材、发酵等流程。本发明通过粉碎的方式对原料进行预加工,并采用微生物发酵和天然香料添加的方式提高白酒的香度,从而提供一种安全健康、生产成本低、生产周期短的酿造工艺。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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