一种产β-半乳糖苷酶的菌株
- 专利权人:
- 南通励成生物工程有限公司
- 发明人:
- 潘欣,帅玉英,孙怡,顾钦青,吴晓花,李江波
- 申请号：
- CN201511032047.7
- 公开号：
- CN105441365A
- 申请日:
- 2015.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 郝传鑫
- 摘要：
- 本发明提供了一种产β-半乳糖苷酶的菌株，本发明筛选所获得的产β-半乳糖苷酶的菌株，为环状芽孢杆菌，该环状芽孢杆菌所产的β-半乳糖苷酶，其酶活可达5U/ml及以上，作用于乳糖，能高效地生产低聚半乳糖。本发明的β-半乳糖苷酶制备低聚半乳糖的方法具有反应时间短、提纯步骤少、酶活性源制备简单，以及产品安全可靠的优点，适于进行大规模生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
