一种复方枣汁板栗保健食品及其制备方法
- 专利权人:
- 徐州绿之野生物食品有限公司
- 发明人:
- 张奎昌,张志年
- 申请号：
- CN201210582182.9
- 公开号：
- CN103054108A
- 申请日:
- 2012.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种复方枣汁板栗保健食品及其制备方法，该方案是以板栗为基本原料，再加入大枣、山药、沙棘和红糖制成的混合浓缩汁，经蒸煮、发酵、干化、包装、杀菌制成，有效地解决了产品提升营养价值、改善食用品质和延长保质期的目的，从而丰富了板栗休闲食品的花色品种。本发明产品有效地将大枣、山药、沙棘的有益成分融合到板栗的果肉中，在食用板栗的同时也得益于大枣、山药、沙棘的保健功效，使产品独具特色。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
