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一种复方阿胶板栗保健食品及其制备方法
专利权人:
徐州绿之野生物食品有限公司
发明人:
张志年,张奎昌
申请号:
CN201210582338.3
公开号:
CN103039790B
申请日:
2012.12.28
申请国别(地区):
中国
年份:
2014
代理人:
摘要:
本发明公开了一种复方阿胶板栗保健食品及其制备方法,涉及食品加工领域。一种复方阿胶板栗保健食品是以板栗为基本原料,再加入大枣、桑椹、阿胶和红糖制成的混合浓缩汁,经蒸煮、发酵、干化、包装、杀菌制成。本发明产品采用蒸煮、保温发酵相结合的生产工艺,能有效解决添加物料的渗透,有效地将大枣、桑椹、阿胶的有益成分融合到板栗的果肉中,在食用板栗的同时也得益于大枣、桑椹、阿胶的保健功效。本发明产品生产工艺简单,投资少、见效快,极适于板栗产区就地取材、就地加工,带动板栗深加工产业的发展。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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