即食海参的加工方法

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专利权人:

钦州市钦州港永健水产贸易有限公司

发明人:

刘辰健

申请号：

CN201711406950.4

公开号：

CN107981256A

申请日:

2017.12.22

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

周兆阳

摘要：

本发明属于海产品加工技术领域，特别涉及即食海参的加工方法，包括以下制备步骤：1)取新鲜海参，清除内脏，清洗干净；2)放入磁场中处理；3)将海参熟化；4)冷却，包装，冷藏。本发明的即食海参的加工方法加工工艺科学、海参口感好、并能很好的保留海参营养价值的即食海参加工工艺。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/