Provided are: a fermented material which is effective for the prevention of squamous carcinoma that is developed by Candida infection； a model animal for squamous carcinoma that is developed by Candida infection, in which the difference among individuals is smaller than those in conventional model animals and pharmacological efficacy can be evaluated more properly； and a method for producing the model animal.A prophylactic agent for squamous carcinoma that is developed by Candida infection, which comprises a fermented material produced by fermenting milk with L. bulgaricus, S. thermophilus and L. gasseri as an active ingredient.Cette invention concerne : une substance fermentée qui est efficace pour prévenir le carcinome squameux qui est développé par une infection à Candida ； un modèle animal du carcinome squameux qui est développé par une infection à Candida, la différence au sein des sujets étant plus petite que celle dans les modèles animaux classiques et l'efficacité pharmacologique pouvant être évaluée plus correctement ； et un procédé de production dudit modèle animal.Un agent prophylactique pour carcinome squameux qui est développé par une infection à Candida, comprenant une substance fermentée produite par fermentation du lait avec L. bulgaricus, S. thermophilus et L. gasseri à titre de principe actif est décrit.カンジダ感染に起因して進行する扁平上皮癌の予防に有効な発酵物の提供。従来のモデル動物よりもバラつきが少なく、より適切に薬効評価を行えるカンジダ感染に起因する扁平上皮癌モデル動物とその作製方法の提供。 乳をＬ．ｂｕｌｇａｒｉｃｕｓ、Ｓ．ｔｈｅｒｍｏｐｈｉｌｕｓおよびＬ．ｇａｓｓｅｒｉを用いて発酵させた発酵物を有効成分とするカンジダ感染に起因する扁平上皮癌予防剤。
