The present disclosure relates to a culture medium comprising coconut water and nitrogen source, optionally along with magnesium salt and excipient or a combination thereof. The present disclosure further relates to a method of preparing the culture medium for prokaryotic and eukaryotic organisms, wherein the culture medium comprises coconut water normalized by supplementation with nitrogen source which overcomes inconsistency in growth pattern and results in substantial improvement in growth and biomass of the organisms. The present disclosure further relates to successful expression of recombinant proteins by prokaryotes and eukaryotes when cultured in the said culture medium.La présente invention concerne un milieu de culture comprenant du lait de coco et une source dazote, facultativement conjointement à un sel de magnésium et un excipient ou une combinaison de ceux-ci. La présente invention concerne en outre un procédé de préparation du milieu de culture des organismes procaryotes et eucaryotes, le milieu de culture comprenant du lait de coco normalisé par supplémentation avec une source dazote qui surmonte les incohérences du profil de croissance et résulte en une amélioration sensible de la croissance et de la biomasse des organismes. La présente invention concerne en outre lexpression réussie de protéines recombinantes par des procaryotes et des eucaryotes lorsquelles sont cultivées dans ledit milieu de culture.
