Including an extraction step of extracting raw materials containing plural types of oligomeric proanthocyanidins having different degrees of polymerization using water or an aqueous alcohol solution as an extraction solvent, and in the extraction step, depending on the degree of polymerization of the target oligomeric proanthocyanidins A method for purifying oligomeric proanthocyanidins by setting the alcohol concentration of the extraction solvent and extracting oligomeric proanthocyanidins having a desired degree of polymerization.重合度の異なる複数種のオリゴメリックプロアントシアニジンを含有する原料を、水又はアルコール水溶液を抽出溶媒として抽出する抽出工程を含み、該抽出工程において、目的とするオリゴメリックプロアントシアニジンの重合度に応じて該抽出溶媒のアルコール濃度を設定し、目的の重合度のオリゴメリックプロアントシアニジンを抽出するオリゴメリックプロアントシアニジンの精製方法。
