一种从黑眼菊中分离菊糖甙的新工艺
- 专利权人:
- 高洋
- 发明人:
- 高洋
- 申请号：
- CN201110314762.5
- 公开号：
- CN103044502A
- 申请日:
- 2011.10.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及-种食品添加剂的制作工艺，具体地说是一种从黑眼菊中分离菊糖甙的新工艺。其特征在于：将黑眼菊花瓣加入反应罐，加入去离子水甲醇，产生大量沉淀物，重复提取，用离子交换树脂脱盐，用活性炭脱色，得到清液，经喷雾干燥后，得白色粉状产品。其有益效果在于：易溶于水和酒精，与蔗糖、果糖、异构化糖等混合使用口味更佳，性质稳定，不易霉变，在食品、饮料等制作中不会发生变化，也易于储运。长期食用不会引起龋齿，为非致癌性食品，无毒、无副作用，物理化学性稳定，无发酵性，因此比蔗糖制品可延长保质期。甜菊糖甜度高，且持续时间长，无褐变，极利保持饮料、食品的本色；制取工艺简单，无残留，利用价值高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
