香菇微波真空干燥方法
- 专利权人:
- 福建农林大学
- 发明人:
- 郑宝东,黄姬俊,魏巍,谢三都,陈荔红
- 申请号：
- CN200910110844.0
- 公开号：
- CN101461417A
- 申请日:
- 2009.01.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明提供一种香菇微波真空干燥方法，包括选料、分级、剔除菌柄、冷藏、干燥、包装、贮存制备成干制香菇成品。本发明以提高干制香菇品质研究及降低能耗为目的，应用微波真空干燥技术对香菇进行干燥，提高干制香菇的品质，延长产品的货架期；高新组合干燥技术的应用为香菇的干制开辟了另一条干制出路，且易于即时控制，生产环保，能实现真正连续自动化的清洁生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
