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脂类组件与高粘度含水食品的组合物，其制备方法、组合使用和应用
- 专利权人:
- 福建奥正投资发展有限公司
- 发明人:
- 雷凡琦,王保红
- 申请号：
- CN201610870545.7
- 公开号：
- CN107912765A
- 申请日:
- 2016.10.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种组合物，包括脂类组件与高粘度含水食品的组合物，其中脂类组件与高粘度含水食品分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者是通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起，脂类组件中含有磷脂、脂溶性物质A和脂溶性物质B，高粘度含水食品包括但不限于发酵乳、粥食、酱状食品、各种水基食品的浓缩液；本发明将油基物质与高粘度含水食品通过搅拌，可快速形成共混体，不仅提高了健康脂肪酸或脂溶性物质的生物利用度，而且其自调配过程，也极大地提高了消费者的进食的欲望，有助于释放压力，优化饮食情绪；本发明还提供了其制备方法、调配使用和应用，以及组合物在制备药物、特殊医学用途配方食品、保健食品或营养食品方面的应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
