一种槐花饼及其制备方法
- 专利权人:
- 山西人人淘电子商务有限公司
- 发明人:
- 药爱民
- 申请号：
- CN201610758909.2
- 公开号：
- CN106172672A
- 申请日:
- 2016.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 李毅
- 摘要：
- 本发明公开了一种槐花饼及其制备方法，属于食品技术领域，涉及糕饼。一种槐花饼,由馅料、皮料一、皮料二组成；制备时，用皮料二包裹皮料一制成饼皮，所述的皮料一与皮料二的质量比为13‑15:9，然后用饼皮包裹馅料即得，所述的饼皮与馅料的质量比为20‑30：25‑35g；其中所述的馅料由槐花酱、蜂蜜、大豆油和熟面粉组成；所述的皮料一由面粉、白砂糖、麦芽糖、大豆油和水组成；所述的皮料二由面粉、大豆油和猪油组成。本发明膳食平衡，营养成分丰富，具有降三高、减少疾病的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
