一种植物油脂非接触式抗氧化贮存方法
- 专利权人:
- 赖建辉
- 发明人:
- 赖建辉
- 申请号：
- CN201510306738.5
- 公开号：
- CN104928025A
- 申请日:
- 2015.06.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 吴启运
- 摘要：
- 一种植物油脂非接触式抗氧化贮存方法，其特征是在密闭的贮油装置内，于油脂上方的空间中悬吊铁粉除氧剂或茶叶除氧剂。所述的铁粉除氧剂由羰基铁粉或还原铁粉与活性炭和食盐按1：0.4～0.6：0.8～1.2的质量比混合而成。所述的茶叶除氧剂由绿茶粉和纯碱按1：0.8～1.2的质量比混合而成。本方法借助除氧剂与氧的化合物能力，将装置内空气中的氧和油脂内的溶解氧除去，有类似真空包装的技术效果，从而有效防止植物油脂的氧化变质、延长保质期，并有望实现植物油脂的无冷库贮存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
