一种青麦仁猕猴桃复合饮料及制作方法
- 专利权人:
- 徐州工程学院
- 发明人:
- 王卫东,孙月娥,郑义,赵节昌,陈安徽
- 申请号：
- CN201310256802.4
- 公开号：
- CN103300442A
- 申请日:
- 2013.06.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 张水俤
- 摘要：
- 本发明涉及一种青麦仁猕猴桃复合饮料及制作方法。将青麦仁和猕猴桃分别经过酶解、过滤、离心，得到青麦仁乳液和猕猴桃汁，按照比例与水、蔗糖、柠檬酸、黄原胶、果胶、羧甲基纤维素钠等混合、均质、装罐、灭菌，得到青麦仁猕猴桃复合饮料。本发明青麦仁猕猴桃复合饮料具有特殊的青麦仁的谷物清香和猕猴桃的水果芳香，富含蛋白质、膳食纤维、维生素C和不饱和脂肪酸等营养成分，本发明解决了现有青麦仁、猕猴桃深加工产品形式单一，营养不足的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
