乳酸发酵的面糊的制造
- 专利权人:
- 杜邦营养生物科学有限公司
- 发明人:
- P.伏尔卡西,K.克里施纳马尼
- 申请号：
- CN201780012136.6
- 公开号：
- CN108697102A
- 申请日:
- 2017.02.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 翟建伟`周齐宏
- 摘要：
- 本发明涉及包含植物乳杆菌菌株和一种或多种明串珠菌属物种菌株或由其组成的培养物或套装盒，以及其用于制造基于粟、高粱、小扁豆、豌豆、稻或画眉草的乳酸发酵的面糊的用途，特别是用于制造印度煎卷饼(Dosa)或印度蒸米浆糕(Idli)应用的面糊的用途。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
相关发明人
相关专利
- MANUFACTURE OF LACTIC ACID-FERMENTED BATTER
- Nutraceutical compositions produced from co-products of corn or milo ethanol fermentation and methods of making and using thereof
- 一种用于高粱拔苗的复合肥料
- intergeneric hybrid plants between sorghum and sugar cane and processes for their production.
- INTERGENERIC HYBRID PLANTS BETWEEN SORGHUM AND SACCHARUM AND METHODS FOR PRODUCTION THEREOF
