一种板栗机械冷库调湿贮藏保鲜方法
- 专利权人:
- 河北科技师范学院
- 发明人:
- 赵玉华,常学东,梁建兰,刘秀凤,郭豪宁,郭瑞
- 申请号：
- CN201410840872.9
- 公开号：
- CN104430841B
- 申请日:
- 2014.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 栾波
- 摘要：
- 本发明提供了一种板栗机械冷库调湿贮藏保鲜方法，具体包括：将采收的板栗放入冷库中逐级降温进行预冷，预冷时保持冷库内相对湿度在90％以上；所述逐级降温进行预冷为当采收的板栗温度降至冷库温度时，开始分装入内衬保鲜膜的麻袋，分装结束后调整库温至‑3℃～‑1℃，继续进行预冷；预冷结束后，继续维持冷库温度为‑3℃～‑1℃，相对湿度为90％以上，在此条件下贮藏30～40天后，将冷库相对湿度调整为75％～85％，并维持整个贮藏期。本发明所述板栗贮藏保鲜方法，能大大延长板栗的保存时间，解决了板栗长时间保存失水严重、易霉烂、易生虫的难题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
