茉莉米兰花黑茶的制作方法
- 专利权人:
- 谢大高
- 发明人:
- 谢大高,谢宏华,谢慧叶
- 申请号：
- CN201410350827.5
- 公开号：
- CN104186754B
- 申请日:
- 2014.07.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张锋
- 摘要：
- 本发明提供一种茉莉米兰花黑茶的制作方法，以重量比0.4～0.6:0.8～1:1米兰鲜花、黑茶和茉莉鲜花蕾为原料，通过以下操作步骤制作而成：（1）米兰花采摘养护、（2）初窨米兰花、（3）茉莉花采摘养护、（4）窨茉莉花和（5）成品包装。本发明产品制作工艺简单，易操作控制，不但具有黑茶外形黑色，汤色纯黄，茶汤通透，口感微涩，滋味醇和，去除了黑茶发酵过程中产生的霉味且具有茉莉花馥郁芬芳的特征。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
