一种高膳食纤维鹰嘴豆营养粉及其制备方法和用途
- 专利权人:
- 中国科学院新疆理化技术研究所
- 发明人:
- 阿布力米提·伊力,吕俏莹,阿吉艾克拜尔·艾萨,高艳华,程珍,马庆玲
- 申请号：
- CN200810072829.7
- 公开号：
- CN101238893A
- 申请日:
- 2008.03.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 张莉
- 摘要：
- 本发明涉及一种高膳食纤维鹰嘴豆营养粉及其制备方法和用途，是以优质鹰嘴豆、圆苞车前籽壳以及鹰嘴豆皮制成；通过对鹰嘴豆营养成分的分析表明：该营养分富含人体易消化和吸收的植物蛋白质和可溶性膳食纤维，能够与人体产生胆固醇的物质结合，增加胆固醇的排出，降低机体对胆固醇的摄入；该营养粉同时还具有营养和调理的双重作用，有益于强身健体、滋补营养、增强人体免疫力，清洁肠道，降低结肠癌发病率，可防治便秘与痔疮等肠道疾病，非常适合于高血脂、高血压、糖尿病患者，是儿童和中老年人食用的高纤维、低淀粉纯天然的特殊营养佳品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
