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一种鲜人参的储存方法
- 专利权人:
- 曹志强
- 发明人:
- 曹志强,张达正,刘强,赵花,韩士冬
- 申请号：
- CN200910130524.1
- 公开号：
- CN101843275B
- 申请日:
- 2009.03.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种鲜人参的储存方法，其特征在于：储存的过程包括“冷冻”、“解冻”、“冷藏”。冷冻温度和时间的变化范围是，0℃，3天、-2℃，2天、-4℃，2天、-6℃，1天、-8℃，1天，之后温度不要超过-10℃，可长期储存。解冻温度和时间的变化范围是-8℃，1天、-6℃，1天、-4℃，2天、-2℃，2天、0℃，2天、1℃，2天，之后转入冷藏保存。冷藏温度应保持在0～4℃之间，进入冷藏室的保存时间不超过30天。本储存方法可以长时间储存鲜人参，可以适时解冻。此法保持了人参原有色、形、味不变，保持人参有效成分不流失，人参的酶活性不失活，特别是当外界条件满足人参生长需要时，鲜人参会萌发，长出茎叶、开花结果，继续生长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
