葡聚糖接枝改性的白果蛋白制备方法及其应用
- 专利权人:
- 南京中医药大学
- 发明人:
- 肖平,段金廒,钱大玮,郭盛,朱悦
- 申请号：
- CN201710213811.3
- 公开号：
- CN106916319A
- 申请日:
- 2017.04.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种葡聚糖接枝改性的白果蛋白制备方法及其应用。本发明利用葡聚糖对白果蛋白进行接枝改性，从而使改性蛋白的抗氧化、抗衰老作用得到显著提高，同时，经葡聚糖接枝改性后白果蛋白的细胞毒性显著降低，可以有效减缓白果蛋白的致敏性。本发明蛋白接枝改性技术方法简单，经济环保，条件可控，接枝产物得率高，可用于工业化大规模生产，本发明制备得到的葡聚糖‑蛋白接枝产物具有很好的抗氧化、抗衰老活性，具有开发成安全、有效的抗衰老药物和保健品的潜力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
