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一种葡萄虫草酒及其配制方法
- 专利权人:
- 天津三皇生物医药科技有限公司
- 发明人:
- 王昌光,郭娟
- 申请号：
- CN201410671686.7
- 公开号：
- CN105670847A
- 申请日:
- 2014.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种葡萄虫草酒，是由虫草精华液和葡萄酒经过发酵工艺制成的，虫草精华液的浓度为5～20g/L，配制方法包括以下步骤：（1）将冬虫夏草破碎研磨，然后水煮20～25min，过滤收集滤液，浓缩成粘稠液，然后加入酒精浸泡，静置30min，过滤除去沉淀，最后将酒精回收，得到虫草精华液；（2）将虫草精华液加入葡萄酒中，搅拌使两者充分融合，置于发酵罐中，加入发酵酶，发酵30d，温度控制在17～19℃，发酵结束后进行调配，经灭菌处理，低温保存即可。本发明融合葡萄酒和冬虫夏草的营养成分，葡萄酒补血，冬虫夏草补气，气血双补，可提高机体免疫力，并且口味酒香浓郁，无药味，可用于滋补保健，也可用于宴会招待。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
