一种大豆油的加工工艺
- 专利权人:
- 孟凡志
- 发明人:
- 孟凡志
- 申请号：
- CN201810958136.1
- 公开号：
- CN108998226A
- 申请日:
- 2018.08.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种大豆油的加工工艺，涉及大豆油加工技术领域。本发明包括：压榨、预处理、萃取分离、脱磷处理、脱色处理、脱酸处理；水杨酸通过分子间酯化反应生成的稳定剂，可以保护大豆油中营养物质不受外界高温、氧气、有机溶剂的破坏，提高出油率；木质素和乳酸通过酯化反应生成的脱色剂，能将大豆油中的色素、无机物等杂质进行吸收，提高大豆油的纯度；本发明采用超临界萃取工艺对压榨后的大豆饼进行提取，避免了高温、有机溶剂对大豆油的破坏，提高了大豆油的提取率，避免了资源的浪费，工艺简单、环保。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
