蜂蜜核桃罐头及其制备方法
- 专利权人:
- 王顺华
- 发明人:
- 王顺华
- 申请号：
- CN01107828.6
- 公开号：
- CN1151730C
- 申请日:
- 2001.02.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 李健康
- 摘要：
- 本发明涉及一种蜂蜜核桃罐头及其制备方法，属于保健食品技术领域。其主要内容是取蜂蜜10～100份，加入蜂王浆1～10份，可可粉1～10份，果味香精1～10份，均匀混合，将混合液加热至30℃～50℃，保持3～5分钟，精选核桃仁10～80份，经过烘、炒、熟制、脆化，将熟制脆化后的核桃仁置于30℃～50℃的混合液中，蜜化3～5分钟，将蜜化后的粘绸液体进行密封包装。本发明具有多种综合营养成份，口感好，易保存等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
