Methods for rearing arthropods, particularly pollinating insects, comprising providing said arthropods with a Wickerhamiella yeast, preferably Wickerhamiella bombiphila yeast, also known as Candida bombiphila, or substances produced thereby, particularly comprised within a food composition, are provided herein. Advantageously, said yeast, particularly food compositions comprising said yeast, when provided to an arthropod, particularly a pollinating insect, improves the fitness, health, behaviour and activity of the arthropod.La présente invention concerne des procédés d'élevage d'arthropodes, en particulier d'insectes pollinisateurs, consistant à mettre à la disposition desdits arthropodes une levure Wickerhamiella, de préférence la levure Wickerhamiella bombiphila, également connue sous le nom de Candida bombiphila, ou des substances produites par celles-ci, en particulier comprises dans une composition alimentaire. Avantageusement, ladite levure, en particulier les compositions alimentaires comprenant ladite levure, lorsqu'elles sont fournies à un arthropode, en particulier à un insecte pollinisateur, améliore la condition physique, la santé, le comportement et l'activité de l'arthropode.