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真姬菇工厂化生产液体菌种培养基及其制备方法
- 专利权人:
- 上海浦东天厨菇业有限公司
- 发明人:
- 王桂金,张引芳,朱爱莲
- 申请号：
- CN200810043506.5
- 公开号：
- CN101293791A
- 申请日:
- 2008.06.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 陈志良
- 摘要：
- 本发明为真姬菇工厂化生产液体菌种培养基及其制备方法。一种真姬菇工厂化生产液体菌种培养基，每升培养基中各组份的含量为：黄豆粕粉2～5g、玉米粉2～5g、蔗糖20～30g、硫酸镁0.3～1g、磷酸二氢钾0.5～2g、消泡剂0.1～0.5ml。其制备方法，称取蔗糖、硫酸镁、磷酸二氢钾，混匀后加入沸水搅拌至完全溶解；称取黄豆粕粉和玉米粉，加入冷水搅拌溶解后去除泡沫；将制得的溶液混匀制成混合液，定容至所需体积；用盐酸调整混合液pH值后加入消泡剂；分装混合液后高压蒸汽灭菌。本发明解决了目前多以酵母膏、蛋白胨等作为氮源、以单糖作为碳源的高成本；以及以马铃薯、麸皮等煮出液作为培养基，操作工艺复杂、营养不够丰富，不适应工厂化生产需求的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
