Provided is an oil-in-water emulsion composition gel that contains component A to component F. A: at least one liquid oil selected from hydrocarbon oils, aliphatic esters, and silicone oils, in a content of at least 15 mass% with reference to the total amount of the oil-in-water emulsion composition gel； B: at least one nonionic surfactant having a hydrophilic-lipophilic balance of not more than 7 and selected from glyceryl saturated fatty acid esters and polyglyceryl saturated fatty acid esters； C: a sucrose saturated fatty acid ester； D: an ionic surfactant having a saturated fatty acid residue as a hydrophobic group and having a glutamic acid residue as a hydrophilic group； E: at least one surfactant having an unsaturated fatty acid residue； and F: water.L'invention concerne une composition émulsifiée de type huile dans l'eau sous forme de gel contenant les ingrédients A à F. Plus spécifiquement, cette composition contient: au moins une huile liquide A choisie parmi une huile d'hydrocarbure, un ester aliphatique, et une huile de silicone, le contenu en huile A représentant au moins 15% en masse de la totalité de la composition émulsifiée de type huile dans l'eau sous forme de gel； au moins un tensioactif non ionique B choisi parmi un glycéryle d'acide gras saturé et un polyglycéryle d'acide gras saturé, l'équilibre hydrophile-lipophile de ce tensioactif non ionique étant égal ou inférieur à 7； un ester d'acide gras saturé de saccharose C； un tensioactif ionique D contenant un résidu d'acide gras saturé en tant que groupe hydrophobe et un résidu d'acide glutamique en tant que groupe hydrophile； au moins une sorte de tensioactif E possédant un résidu d'acide gras non saturé； et de l'eau F.Ａ成分～Ｆ成分を含むゲル状水中油型乳化組成物。Ａ：ゲル状水中油型乳化組成物の全量に対する含有量が１５質量％以上であり、炭化水素油、脂肪族エステル、およびシリコーン油から選ばれる少なくとも１種の液状油Ｂ：飽和脂肪酸グリセリルおよび飽和脂肪酸ポリグリセリルから選ばれる少なくとも１種の親水性-親油性バランスが７以下の非イオン性界面活性剤Ｃ：ショ糖飽和脂肪酸エステルＤ：疎水基として飽和脂肪酸残基を有し、親水基としてグルタミン酸残基を有するイオン性界面活性剤Ｅ：不飽和脂肪酸残基を有する少なくとも１種の界面活性剤Ｆ：水
