The present invention relates to a natural surfactant for cosmetics and a cosmetic composition comprising the same and, more specifically, to a natural surfactant for cosmetics selected from the group consisting of polyglyceryl-3-olivate phosphate, polyglyceryl-3 cetearyl ether olivate and a mixture thereof, a cosmetic composition comprising the same and a hydrogel pack composition. The natural surfactant does not cause skin irritation and has excellent emulsifying capacity.본 발명은 화장품용 천연 계면활성제 및 이를 포함하는 화장료 조성물에 관한 것으로, 보다 상세하게는 폴리글리세릴-3-올리베이트 포스페이트, 폴리글리세릴-3 세테아릴에테르 올리베이트 및 이의 혼합물로 이루어진 그룹으로부터 선택되는 화장품용 천연 계면활성제 이를 포함하는 화장료 조성물 및 하이드로겔 팩 조성물에 관한 것이다.