The invention relates to phytoecdysones for their use in order to avoid weight gain in obese mammals subjected beforehand to a diet low calorie slimming. Phytoecdysones are advantageously incorporated into a food composition. According to the invention, phytoecdysones can be derived from plants, such as quinoa.L'invention se rapporte aux phytoecdysones pour leur utilisation afin d'éviter la reprise pondérale chez les mammifères obèses soumis au préalable à un régime hypocalorique amaigrissant. Les phytoecdysones sont avantageusement incorporées dans une composition alimentaire. Selon l'invention, les phytoecdysones peuvent être issues de plantes, telles que le quinoa.
