A wave-shaped physiological signal acquisition device and a physiological signal acquisition mattress. The device may comprise: a wave-shaped flexible body (11), a tensile force sensor (12), and a signal processing unit (13). The wave-shaped flexible body (11) comprises a flexible body panel (111) and a protruding flexible body (112). The protruding flexible body (112) is disposed on the flexible body panel (111), and converts a borne pressure incurred by a human body into a tensile force. The tensile force sensor (12) is disposed in the flexible body panel (111), and generates an electric signal according to the tensile force. The signal processing unit (13) processes the electric signal to obtain a physiological signal of the human body. In the present invention, the wave-shaped flexible body (11) converts the pressure incurred by the human body into the electric signal, and processes the electric signal, so as to acquire the physiological signal of the human body in daily life in a manner of not touching the human skin directly, thereby making the acquisition of the physiological signal more convenient.La présente invention concerne un dispositif dacquisition de signal physiologique ondulé et un matelas dacquisition de signal physiologique. Le dispositif peut comprendre : un corps flexible ondulé (11), un capteur de force de traction (12), et une unité de traitement du signal (13). Le corps flexible ondulé (11) comprend un panneau de corps flexible (111) et un corps flexible en saillie (112). Le corps flexible en saillie (112) est disposé sur le panneau de corps flexible (111), et convertit une pression subie par un corps humain en une force de traction. Le capteur de force de traction (12) est disposé dans le panneau de corps flexible (111), et génère un signal électrique en fonction de la force de traction. Lunité de traitement du signal (13) traite le signal électrique pour obtenir un signal physiologique du corps humain. Dans la présente invention, le corps f