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大豆方便食品的制作方法
专利权人:
张国法
发明人:
张国法
申请号:
CN200610017776.X
公开号:
CN100466918C
申请日:
2006.05.15
申请国别(地区):
中国
年份:
2009
代理人:
刘卫东
摘要:
本发明涉及一种以大豆为原料制作而成的具有经济方便、营养丰富、口味上佳的大豆方便食品的制作方法,采用选豆、脱皮、浸泡、磨浆与过滤、煮浆、揭皮、定型涂油、切丝、烘干的方法,在传统的豆制品加工基础上研制而成的,打破了豆制品长期以来的以副食菜类为主的食用形式,与方便面有着同样方便的效益,但它比方便面更具备营养价值高,是延年益寿的保健食品,具有营养价值高、医用保健、抗癌抗衰老、方便快捷、易携带、延年益寿的优点。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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