一种食品用番茄香精及其制备方法
- 专利权人:
- 天津春宇食品配料有限公司
- 发明人:
- 徐克宝
- 申请号：
- CN201711242678.0
- 公开号：
- CN107997104A
- 申请日:
- 2017.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张会雪
- 摘要：
- 本发明涉及一种食品用番茄香精及其制备方法，该番茄香精由如下原料制备得到：二甲基硫醚、2‑异丁基噻唑、叶醇、丁香酚、乙位二氢突厥酮、乙位紫罗兰酮、3‑甲硫基丙醛、3‑甲硫基丙醇、浓度1％的呋喃酮、浓度1％的乙基麦芽酚、异戊酸、色拉油，所述浓度指的是单体香料用色拉油稀释的质量浓度。本发明番茄香精具有浓郁的番茄香气、香味醇厚、留香持久。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
