The present invention relates to a reed and a method for producing tea, specifically root of reeds, leaves, stalks and / or steps to be taken and washed and cut flowers Drying to a moisture content of the washed reed is a reed-weight ratio of 20 to 30% by weight After the dehydration step of immersing the dry reed jijangsu Step three is the depreciation dehydrated reed Ripening stage the chopped reed in the Loess aging hack Washing the aged reed, comprising: dehydrating and drying Comprising deokeum the dry reed And to a reed tea manufacture comprises packaging the deokeum the reed. If the reed by the production method of the present invention for producing tea reeds to remove the odor and the car can be easily already in the reed of the reed the drink tea.본 발명은 갈대차 및 이의 제조방법에 관한 것으로서, 구체적으로 갈대의 뿌리, 잎, 줄기, 및/또는 꽃을 채취하고 이를 절단 및 세척하는 단계 상기 세척된 갈대를 수분함량이 갈대 중량 대비 20 내지 30중량%가 되도록 건조하는 단계 상기 건조된 갈대를 지장수에 침지한 후 탈수하는 단계 상기 탈수된 갈대를 세절하는 단계 상기 세절된 갈대를 황토숙성건조대에서 숙성하는 단계 상기 숙성된 갈대를 세척, 탈수 및 건조하는 단계 상기 건조된 갈대를 덖음하는 단계 및 상기 덖음된 갈대를 포장하는 단계를 포함하는 갈대차 제조 방법에 관한 것이다. 본 발명의 갈대차 제조 방법에 의하여 갈대차를 제조하는 경우 갈대의 이취 및 이미를 제거하여 갈대차의 음용을 용이하게 할 수 있다.
