composites containing chitosan and / or chitin and catechol -based compounds, the composite organic reinforcing material composition comprising the organic reinforcement material manufactured products in the composition , and chitosan and / or chitin to chitosan catechol series of enhanced strength , comprising the step of adding a compound and / or method for producing a complex of chitin is provided . The chitosan and / or chitin complex comprising the compound of the catechol family is catechol series compared with a case that does not contain a compound with a reduction in strength due to the moisture problem is remarkably improved , can be maintained even after the wet swollen high strength has the advantage .키토산 및/또는 키틴 및 카테콜계열 화합물을 포함하는 복합체, 상기 복합체를 포함하는 유기 보강 소재 조성물, 상기 유기 보강 소재 조성물로 제조된 제품, 및 키토산 및/또는 키틴에 카테콜계열 화합물을 첨가하는 단계를 포함하는 강도가 증진된 키토산 및/또는 키틴 복합체의 제조 방법이 제공된다. 상기 카테콜계열의 화합물을 포함하는 키토산 및/또는 키틴 복합체는 카테콜계열 화합물을 포함하지 않는 경우와 비교하여 수분에 의한 강도 저하 문제가 현저하게 개선되어, 습윤 팽윤된 후에도 높은 강도를 유지할 수 있다는 이점을 갖는다.