An optical detection device, comprising: a device body (10), a detection probe (20), and a pressure sensor (30). The pressure sensor (30) is provided on the detection probe (20)； the detection probe (20) is aligned with a light outlet/inlet of the device body (10)； the pressure sensor (30) establishes communication connection with the device body (10)； the pressure sensor (30) is configured to detect a pressure value applied to the detection probe (20), and transmit the pressure value to the device body (10)； the device body (10) is configured to obtain the pressure value transmitted by the pressure sensor (30), determine whether there is a placed object to be detected according to the pressure value, and start the detection process after determining that there is the placed object to be detected. Also disclosed is an optical detection method. The optical detection device and the optical detection method can solve the problem that a material to be detected cannot be placed in the process of detecting a material by using the optical detection device.L'invention concerne un dispositif de détection optique, comprenant : un corps de dispositif (10), une sonde de détection (20) et un capteur de pression (30). Le capteur de pression (30) est disposé sur la sonde de détection (20) ； la sonde de détection (20) est alignée avec une sortie/entrée de lumière du corps de dispositif (10) ； le capteur de pression (30) établit une connexion de communication avec le corps de dispositif (10) ； le capteur de pression (30) est conçu pour détecter une valeur de pression appliquée à la sonde de détection (20) et transmettre la valeur de pression au corps de dispositif (10) ； le corps de dispositif (10) est conçu pour obtenir la valeur de pression transmise par le capteur de pression (30), déterminer s'il existe un objet placé à détecter en fonction de la valeur de pression, et démarrer le processus de détection après avoir déterminé que l'objet placé à détecter existe. L'invention conce
