Provided is a sweetener composition that exhibits a natural sweetness without any strange taste. This sweetener composition comprises inositol and at least one intense sweetener selected from the group consisting of siraitia grosvenorii extract, stevia extract, thaumatin, glycyrrhiza uralensis extract, glycyrrhizin, phyllodulcin, monellin, aspartame, sucralose, saccharin, neotame, acesulfame potassium and cyclamate.L'invention concerne une composition d'édulcorant qui présente une sucrosité naturelle sans goût bizarre. Cette composition d'édulcorant comprend de l'inositol et au moins un édulcorant intense choisi dans le groupe constitué d'extrait de siraitia grosvenorii, d'extrait de stévia, de la thaumatine, d'extrait de glycyrrhiza uralensis, de la glycyrrhizine, de la phyllodulcine, de la monelline, de l'aspartame, du sucralose, de la saccharine, du néotame, de l'acésulfame de potassium et du cyclamate.違和感のない自然な甘味質を呈する甘味料組成物を提供する。本発明に係る甘味料組成物は、羅漢果抽出物、ステビア抽出物、ソーマチン、甘草抽出物、グリチルリチン、フィロズルチン、モネリン、アスパルテーム、スクラロース、サッカリン、ネオテーム、アセスルファムカリウム、チクロからなる群より選ばれる何れか１種類以上の高甘味度甘味料と、イノシトールとを含有する。
