The present invention relates to a method of preparing a small-molecule functional beverage by using grains as main ingredients in a traditional processing scheme. In particular, a mixture containing 48-55 wt% of fresh rice, 22-24 wt% of glutinous rice, 6-8 wt% of barley, 6-8 wt% of millet, 6-8 wt% of sorghum, and 3-4 wt% of beans at a combination percentage, is heated and distilled using water 9-10 times in volume with respect to the total weight of the mixture, to extract effective components beneficial to a human body in the state of a small molecular material and by allowing this small molecular material to be ingested as a functional beverage, the effective components of the grains are easily absorbed in the body. The functional beverage prepared according to the present invention enables the effective components of grains to be easily absorbed in the body of a pregnant woman or child whose gastrointestinal function is weak, and thus can promote metabolic functions.COPYRIGHT KIPO 2018본 발명은 곡물을 주재(....)로하여 기능성 음료를 제조함에 있어서, 햅쌀 48~55중량%, 찹쌀 22~24중량%, 보리 6~8중량%, 조 6~8중량%, 수수 6~8중량%, 콩 3~4중량%의 배합비율로 혼합하고, 이 혼합한 총 중량의 9∼10배되는 물을 부어 가열, 증류 처리함으로써 인체에 유익하게 작용하는 유효성분을 저분자물질 상태로 추출해서 이 저분자 물질을 기능성 음료로 복용토록함으로써 곡물의 유효성분이 체내로 쉽게 흡수될 수 있도록 한 것을 특징으로 하는 한방 로제법을 이용한 저분자 기능성 음료 제조방법에 관한 것이다.본 발명에 따라 제조되는 기능성 음료는 위장기능이 약한 임산부 및 소아에게 곡물의 유효성분이 체내에서 쉽게 흡수될 수 있도록 하여 신진대사기능을 촉진시키는데 그 효과가 있다.
