一种含有酸辣调味料的即食鲜米粉及其加工方法
- 专利权人:
- 李瀚生
- 发明人:
- 李瀚生
- 申请号：
- CN201410225777.8
- 公开号：
- CN104336506A
- 申请日:
- 2014.05.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 罗玉荣
- 摘要：
- 本发明公开了一种含有酸辣调味料的即食鲜米粉及其加工方法，其特征是：它由大米粉体与调味料水溶液按一定比例混合均匀后，经榨粉、干燥、真空包装、灭菌制成；大米粉体与调味料水溶液的重量比为：大米粉体：调味料水溶液=1:033-036。本发明将无味鲜米粉制成具有酸辣口味的鲜米粉，开袋即食，食用方便，味道鲜美，保存期长，可以进入超市上架销售。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
