一种含有调味料的即食鲜米粉及其加工方法
- 专利权人:
- 李瀚生
- 发明人:
- 李瀚生
- 申请号：
- CN201310327346.8
- 公开号：
- CN103416678A
- 申请日:
- 2013.07.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 罗玉荣
- 摘要：
- 本发明公开了一种含有调味料的即食鲜米粉及其加工方法，它由大米粉体与调味料水/汤溶液按一定比例混合均匀后，经糊化、榨粉、干燥、切段、真空包装、灭菌制成，所述大米粉体与调味料水/汤溶液的重量份配比为：大米粉体︰调味料水/汤溶液=1︰0.33-0.36。本发明将无味鲜米粉制成具有多种味道特色的鲜米粉，开袋即食，食用方便，口味多种多样，味道鲜美，保存期长，可以进入超市上架销售。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
