水果护色液、制备方法及在水果罐头中的护色应用
- 专利权人:
- 黄月兔
- 发明人:
- 黄月兔
- 申请号：
- CN201810669400.X
- 公开号：
- CN109043303A
- 申请日:
- 2018.06.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种水果护色液、制备方法及在水果罐头中的护色应用。所述水果护色液，包括下述重量份原料：5.0‑6.5份碱性木素、1.5‑2.5份柠檬酸亚锡二钠、1000‑1500份乙醇、800‑3000份水。本发明的水果护色液，能够使水果保持良好的色泽，同时在长时间保藏后还能保证水果罐头的营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
