PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a food packaging sheet excellent in food fungicidal property, a food packaging container composed by such a food packaging sheet and a food package including food covered by the food packaging container.SOLUTION: There is provided a food packaging sheet used for packaging food and having a base material layer composed of a resin material. The essential oil component having fungicidal property is blended in the base material layer. The essential oil component is characterized by containing the compounds represented by CnHmOp (n, m, p are the integers satisfying the following expressions: 8≤n≤12, 8≤m≤24 and 1≤p≤5), and preferably contains the compound represented by CnHmOp in the rate of 20% or more.SELECTED DRAWING: Figure 1COPYRIGHT: (C)2016,JPO&INPIT【課題】食品の防カビ性に優れた食品包装用シートを提供すること、かかる食品包装用シートで構成された食品包装容器を提供すること、また、かかる食品包装容器で覆われた食品を備える食品包装体を提供すること。【解決手段】食品を包装するのに用いられる食品包装用シートであって、樹脂材料で構成された基材層を有し、前記基材層には、防カビ性を有する精油成分が配合されており、前記精油成分は、CnHmOpで表わされる化合物を含有することを特徴とする食品包装用シート。(ただしn、m、pは8≦n≦12、8≦m≦24、1≦p≦5を満たす整数である。)前記精油成分は、CnHmOpで表わされる化合物を20%以上含有することが好ましい。【選択図】図1
