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一种生制番茄牦牛滑及其加工方法
- 专利权人:
- 山东和利农业发展有限公司
- 发明人:
- 高茂勇,王洪春,赵瑞霞,鞠岩
- 申请号：
- CN201510620948.1
- 公开号：
- CN105325888A
- 申请日:
- 2015.09.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种生制番茄牦牛滑及其加工方法。所述一种生制番茄牦牛滑，由以下重量份的原料制成：牦牛肉40-50份；番茄15-20份；鸡蛋清5-8份；猪肉5-10份；水3-8份；淀粉5-8份；姜3-8份；盐0.5-1.5份；糖0.5-2份；味精0.5-1.5份；鸡精0.5-1份；八角粉0.1-0.3份。本发明具有以下有益效果：其味道独特爽口，增强了产品的食用欲和口味；因其食用简单快捷，更好的迎合了现代人的饮食习惯及快速的生活节奏，更好的满足不同人群和众多消费模式，既可以提供给豆捞、涮锅、麻辣烫等火锅店类消费，还适合家庭自主消费。且牦牛肉来源天然无污染，营养丰富，加之番茄的保健作用，不仅易于消化吸收，还适合各个年龄段消费者食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
