红茶通氧发酵装置
- 专利权人:
- 贵州省茶叶研究所
- 发明人:
- 潘科,闫建伟
- 申请号：
- CN201520183412.3
- 公开号：
- CN204742469U
- 申请日:
- 2015.03.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 李亮`程新敏
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种条形红茶通氧发酵装置。将揉捻叶均匀地铺撒在通氧发酵装置中，向通氧发酵装置中通入水蒸汽及氧气，使揉捻叶在通氧环境中发酵，获得发酵叶；将发酵叶进行干燥，即获得成品。本实用新型将揉捻叶放入通氧发酵装置中进行通氧发酵，整个发酵过程不需要人工翻拌透气，通氧发酵装置能自主控制温度、湿度和通氧，不仅节省劳动力，也保证产品品质统一，而且不需要修建发酵室。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
