马铃薯棒饼干及其制造方法
- 专利权人:
- 江崎格力高株式会社
- 发明人:
- 细川诚司,本田将大,古屋敷隆
- 申请号：
- CN200680003240.0
- 公开号：
- CN101106910A
- 申请日:
- 2006.01.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 樊卫民`郭国清
- 摘要：
- 本发明提供一种可以品尝到薯类本来风味的新型马铃薯棒饼干，具体地说，涉及一种马铃薯棒饼干，其相对于含有马铃薯全粉、最大膨胀力为30以上的冷水糊化淀粉、非还原糖和油脂类的棒状原料的烧制品，使其浸透占该烧制品15～40重量％的油脂类而成。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
