一种高纤维瘦身芦笋饮料的制备方法
- 专利权人:
- 安徽盼盼食品有限公司
- 发明人:
- 步显勇,谢艳,卢栋圣,常军亮,熊卫华,吴奎元
- 申请号：
- CN201810726316.7
- 公开号：
- CN108813252A
- 申请日:
- 2018.07.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张雁
- 摘要：
- 本发明公开了一种高纤维瘦身芦笋饮料的制备方法，将芦笋剥皮，芦笋肉搅碎，得芦笋皮和芦笋芯备用；将芋艿剥皮，得芋艿肉备用；取山楂、陈皮、麦芽、芦笋皮混匀后，烘干，粉碎，得复配粉备用；芦笋芯与芋艿肉混匀后，蒸熟，降温到28‑36℃后，加入糖化剂，胶体磨糖化；糖化后得浆料与复配粉以及木糖醇、适量水混匀后，均质，杀菌后，即得。本发明配方合理，芦笋和芋艿复配后糖化，使得本发明口感更香浓，利用芦笋皮里面的纤维素与山楂、陈皮等达到疏通肠道、改善便秘、增加饱腹感的瘦身作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
