Provided are isolated polypeptides having catalase activity and polynucleotides encoding the polypeptides. Also provided are nucleic acid constructs, vectors and host cells comprising the polynucleotides as well as methods of producing and using the polypeptides.La présente invention concerne des polypeptides isolés présentant une activité de catalase et des polynucléotides codant pour ces polypeptides. Des hybrides d'acide nucléique, des vecteurs et des cellules hôtes comprenant les polynucléotides ainsi que des procédés de préparation et d'utilisation de ces polypeptides sont également décrits.