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パン作り器
- 专利权人:
- 吉村 清己;吉村 光子;加納 勉;吉岡 久雄;広瀬 幸雄
- 发明人:
- 吉村 清己,加納 勉,吉岡 久雄,広瀬 幸雄
- 申请号：
- JP20170059978
- 公开号：
- JP2018161260(A)
- 申请日:
- 2017.03.24
- 申请国别(地区):
- 日本
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 【課題】パンがふっくらと焼き上がり、しかも作る時間が短いパン作り器の提供する。【解決手段】容器状の本体の途中を金網やパンチングメタルで仕切り、上部に発酵及び焼成室１１を形成する。下部には水蒸気発生器１２を有し、この水蒸気発生器１２は水を入れる容器１２ａと、この容器内にヒーター１２ｂを設けることで水が過熱され、水蒸気となる。発生した水蒸気は、上部に近接して設けた水蒸気過熱用ヒーター１３ａ，１３ｂにて１００℃を超える温度に過熱され、過熱蒸気となり、発酵及び焼成室１１内に充満する。これにより、発酵及び焼成室内を還元雰囲気の状態で、発酵及び焼成する。【選択図】図１
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
