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一种富含维生素C的复合猕猴桃口含片及制备方法
- 专利权人:
- 恩施州益寿果业股份有限公司;湖北工业大学
- 发明人:
- 向呈焰,汪超,向绪铭,朱于鹏,李冬生
- 申请号：
- CN201410187779.2
- 公开号：
- CN103960611B
- 申请日:
- 2014.05.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 王敏锋
- 摘要：
- 本发明公开了一种富含维生素C的复合猕猴桃口含片及制备方法，它由猕猴桃果粉、麦芽糊精、果糖、微晶纤维素组成，步骤：（1）猕猴桃去皮、去籽、洗净，超微粉碎，得猕猴桃果浆；（2）选取绿豆、黄豆，用清水浸泡，培养箱中进行培养发芽，取芽体胶体磨磨浆，得复合豆芽汁；（3）取猕猴桃果浆、复合豆芽汁、均匀混合，向混合浆液中加入复合酶，得发酵混合浆液；（4）将发酵混合浆液浓缩，干燥，粉碎后获得复合猕猴桃果粉；（5）取复合猕猴桃果粉、麦芽糊精、果糖、微晶纤维素混合均匀；（6）将果粉过筛，造粒、压片，得猕猴桃口含片。方法易行，操作简便，具有抗坏血酸病、抗氧、抗肿瘤、降低脂质过氧化、健胃等功效，易于保存和携带方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
