一种竹笋养肝明目紫薯软糖及其制备方法
- 专利权人:
- 马鞍山菌菌食品科技有限公司
- 发明人:
- 何松
- 申请号：
- CN201610174649.4
- 公开号：
- CN105961779A
- 申请日:
- 2016.03.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种竹笋养肝明目紫薯软糖及其制备方法，是由下列重量份原料制成：竹笋液4‑5、白芝麻1‑2、冻干蜂蜜粉2‑3、甘草1‑2、玉竹1‑2、金银花1‑2、紫薯200‑210、琼脂3‑4、卡拉胶3.6‑3.8、白砂糖25‑30、魔芋胶1.2‑1.5、饴糖25‑30、柠檬酸溶液0.4‑0.6、适量的钙离子溶液、D‑异抗坏血酸钠、中温α－淀粉酶、糖化酶和水。本发明将竹笋液煮沸，加入白芝麻浸泡，再将冻干蜂蜜粉放入竹笋液内搅拌均匀，再过滤取滤渣，再烘干即可，竹笋养肝明目，蜂蜜法甜味适中，白芝麻保健效果好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
