The present invention relates to derivatized polyphenols, wherein all of the reactive phenolic hydroxyl functional groups are completely esterified or etherified, as demonstrated by the absence of free hydroxyl groups in an infrared absorption spectrum of the derivatized product. Due to their increased stability, the derivatized polyphenols can be used in cosmetic and pharmaceutical formulations more effectively, targeting and releasing active anti-oxidant polyphenols via natural biological degradative mechanisms in situ in the targeted areas.La présente invention porte sur des polyphénols transformés en dérivés, dans lesquels la totalité des groupes fonctionnels hydroxyles phénoliques réactifs sont complètement estérifiés ou éthérifiés, comme le prouve l'absence de groupes hydroxyles libres dans un spectre d'absorption dans l'infrarouge du produit transformé en dérivé. Du fait de leur stabilité accrue, les polyphénols transformés en dérivés peuvent être utilisés dans des formulations cosmétiques et pharmaceutiques de façon plus efficace, ciblant et libérant des polyphénols antioxydants actifs par des mécanismes de dégradation biologique in situ dans les zones ciblées.
