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粉末性复配凉味剂的制备方法
- 专利权人:
- 安徽丰乐香料有限责任公司
- 发明人:
- 郭希凯,金劲松,王广强,朱俊峰,赵彬,张翼轸,唐继光,刘德娟,张玉莲,凡雪雪
- 申请号：
- CN201410393060.4
- 公开号：
- CN104146194A
- 申请日:
- 2014.08.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种粉末性复配凉味剂的制备方法，包括如下步骤：将薄荷脑与其它凉味剂混合，并加热至溶解状态，获得混合物C；将助悬剂溶解在水中，加热使溶液透明，得到混合物D；将氯化钙溶解在水中，得到溶液E；将混合物C缓慢倒入保温的混合物D中，并充分搅拌，形成悬浊液F；将悬浊液F缓慢倒入搅拌状态下的溶液E中，得到胶体混合物G；将胶体混合物G经过胶体磨研磨匀质后，再经喷雾干燥，即得粉末性复配凉味剂。与直接把薄荷脑与各种凉味剂复配相比，本发明克服了薄荷脑与其他凉味剂成分复配接触后发生的低共溶现象，且呈粉末状态，应用方便，同时，凉味持久清新，提升了口感，可广泛用于食品、饮料、糖果、化妆品、医药等行业。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
